Перспективы использования фитоэкстрактов из растений белорусского поозерья, обладающих антиоксидантным действием
Bibliographic entry
Перспективы использования фитоэкстрактов из растений белорусского поозерья, обладающих антиоксидантным действием / О. М.Балаева-Тихомирова [и др.] // Минск – Шанхай – Чанчунь: стратегия прорывного сотрудничества : сборник материалов научно-практической конференции (Минск, 21 апреля 2022 г.) / Белорусский национальный технический университет. – Минск : БНТУ, 2022. – С. 91-92.
Abstract
Добавки природного происхождения на основе растительного сырья успешно могут использоваться в качестве ингибиторов биохимических и микробиологических процессов. Фитоэкстракты представляют собой сложный природный комплекс биологически активных веществ, в число которых входят вещества, проявляющие антиоксидантные и антимикробные свойства, действующие на живые организмы мягче, чем добавки искусственного Происхождения.
Abstract in another language
基于植物原料的天然添加剂可以成功地用作生化和微生物过程的抑 制剂。植物提取物是一种复杂的天然复合生物活性物质，包括具有抗氧化和抗 菌特性的物质，对生物体来说比人工添加剂更温和。