Разработка съедобных биоразлагаемых упаковочных материалов на основе полисахаридов с растительными добавками
Bibliographic entry
Леонтьев, А. П. Разработка съедобных биоразлагаемых упаковочных материалов на основе полисахаридов с растительными добавками / А. П. Леонтьев, Т. А. Савицкая // II Китайско-белорусский молодежный конкурс научно-исследовательских и инновационных проектов : сборник материалов конкурса, 20-21 мая 2021 г. / Белорусский национальный технический университет ; Научно-технологический парк БНТУ «Политехник» ; Институт Конфуция по науке и технике БНТУ. – Минск : БНТУ, 2021. – С. 110.
Abstract
New methods of edible biodegradable packing production developed. It allows diminishing the usage of undegradible plastics. The edible plastics is a kind of environmentally friendly material, which can find the application in food industry and medicine. Modification of the edible plastics gives the possibility to extend the food's shelf-life and to give to the product new useful properties.