«Mystery shopping» ресторанов быстрого обслуживания
Bibliographic entry
Денисик, А. С. «Mystery shopping» ресторанов быстрого обслуживания / А. С. Денисик ; науч. рук. С. Д. Белоус // Экономика и маркетинг в промышленности : материалы студенческой научно-технической конференции, проводимой в рамках международного молодежного форума «Креатив и инновации' 2019», Минск, 10−25 апреля 2019 г. / редкол.: А. В. Данильченко [и др.]. – Минск : БНТУ, 2019. – С. 213-214.
Abstract
В данной статье рассматривается технология маркетингового исследования mystery shopping, направленная на оценку процесса обслуживания клиента с использованием специально подготовленных людей.
Abstract in another language
This article describes the mystery shopping of fast food restaurants as a method of marketing research.