Цифровая трансформация надзорной деятельности в пищевой промышленности
Another Title
Digital transformation of supervisory activities in the food industry
Bibliographic entry
Давыдова, Е. А. Цифровая трансформация надзорной деятельности в пищевой промышленности = Digital transformation of supervisory activities in the food industry / Е. А. Давыдова, Н. Т. Фильченко // Приборостроение-2025 : материалы 18-й Международной научно-технической конференции, 13–15 ноября 2025 года Минск, Республика Беларусь / редкол.: А. И. Свистун (пред.), О. К. Гусев, Р. И. Воробей [и др.]. – Минск : БНТУ, 2025. – С. 238-240.
Abstract
Пищевая промышленность является одной из ключевых отраслей экономики страны, непосредственно влияющей на здоровье и благополучие населения. В условиях глобализации рынков и усложнения производственных цепочек традиционные методы государственного надзора и контроля за безопасностью пищевой продукции сталкиваются с новыми вызовами. Цифровизация надзорной деятельности становится не просто трендом, а объективной необходимостью для обеспечения эффективного, прозрачного и превентивного контроля. Данный доклад посвящен анализу основных направлений, преимуществ и вызовов внедрения цифровых технологий в надзорную деятельность в пищевой промышленности.
Abstract in another language
The food industry is one of the key sectors of the country's economy, directly affecting the health and well-being of the population. In the context of globalization of markets and the complexity of production chains, traditional methods of state supervision and control over food safety are facing new challenges. Digitalization of supervisory activities is becoming not just a trend, but an objective necessity for ensuring effective, transparent, and preventive control. This report focuses on analyzing the main areas, advantages, and challenges of implementing digital technologies in supervisory activities in the food industry.