Парамонова, И. С. Фальсификация и идентификация твердых сычужных сыров / И. С. Парамонова, Е. С. Голубцова // Наука – образованию, производству, экономике : материалы 13-й Международной научно-технической конференции. - Минск : БНТУ, 2015. - Т. 4. - С. 185.