Кудин, А. П. Использование пищевых добавок для улучшения качества продуктов питания / А. П. Кудин ; науч. рук. С. А. Хорева // Сборник материалов 74-й студенческой научно-технической конференции [Электронный ресурс] : секция "Инженерная экология", 16 мая 2018 г. / под общ. ред. И. А. Басалай. – Минск : БНТУ, 2018. – С. 77-81.