Использование мембранных фильтровальных перегородок при разделении гранул нативного крахмала по размеру
Bibliographic entry
Заболотец, А. А. Использование мембранных фильтровальных перегородок при разделении гранул нативного крахмала по размеру / А. А. Заболотец, А. И. Ермаков, В. В. Литвяк // Мировая экономика и бизнес-администрирование малых и средних предприятий : материалы 15-го Международного научного семинара, проводимого в рамках 17-й Международной научно-технической конференции «Наука – образованию, производству, экономике», 24-25 января 2019 года, город Минск, Республика Беларусь / Белорусский национальный технический университет. – Минск : Право и экономика, 2019. – С. 173-175.
Abstract
Предложено усовершенствовать технологический процесс получения нативного картофельного крахмала путем фильтрования крахмальной суспензии с целью разделения частиц крахмала по размерам на фракции. Рассмотрена классификация фильтров. Выявлено, что мембранное фильтрование является предпочтительным методом разделения гранул нативного картофельного крахмала по размерам на фракции. Представлена классификация мембран, использующихся в различных мембранных процессах.